Bolo de cenoura

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Como fazer
  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento Esse é misturado lentamente com uma colher Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos Para a Cobertura: Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Receita indicada por Elisama Lovise
Tags: Receitas de Bolo de Cenoura, Chocolate, Chocolate em pó, Bolos com Cobertura, Bolos, Açúcar, Cenoura, Bolos com recheio ou cobertura, Farinha de trigo, Achocolatado em pó, Fermento químico em pó
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Este comentário foi relevante? 1

Me lembro quando era criança e minha mãe fazia esse bolo...delicia!!!!

saminha - em 16/07/2011
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