Bolo de cenoura e laranja

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Bolo de cenoura e laranja
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 cenouras médias e cruas
  • 1 pitada de sal
Como fazer
  1. Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (já cortadas em pedaços), o óleo, o suco de laranja e o sal.
  2. Numa tigela, misture todos os ingredientes secos peneirados: açúcar, farinha de trigo e fermento.
  3. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture bem.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido (180C) em forma untada e polvilhada com farinha, por cerca de 40 minutos.
Crédito da receita:
É uma adaptação baseada em duas receitas diferentes que encontrei na internet e ficou muito boa.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Tatiana Dicenzo
Tags: Receitas de bolo de laranja, Receitas de Bolo de Cenoura, Laranja, Sudeste, Cenoura, Brasileira, Suco de laranja, Receitas com Suco de Fruta, Farinha de trigo, Tortas doces, Açúcar, Óleo de soja, Doces, Bolos
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Este comentário foi relevante? 1

Muito boa essa ideia!

pri - em 25/06/2014
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