Bolo de Cenoura Delicioso

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Bolo de Cenoura Delicioso
Bolo de Cenoura Delicioso
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Ingredientes
  • Massa
  • 3 cenouras pequenas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Ingrediente extra:
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml) adoçado com 1 colher (sopa) de açúcar
  • Cobertura
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como fazer

Massa

  1. Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
  2. Transferir para uma tigela ou bacia.
  3. Acrescentar o restante e mexer bem.
  4. Colocar em uma forma pequena untada e assar em forno pré-aquecido.
  5. Depois de assado, cobrir o bolo quente com um vidro de leite de coco (200 ml) adoçado com 1 colher de açúcar.

Cobertura

  1. Levar ao fogo até ficar um glacê homogêneo e, assim que estiver pronto, jogar sobre o bolo quente já coberto com o leite de coco.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por SILVIA MARCHETTI
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Brasileira, Cenoura, Sudeste, Bolos, Chocolate em pó, Chocolate, Farinha de trigo, Receitas de Bolo de Cenoura, Açúcar, Fermento químico em pó, Leite de Coco
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Este comentário foi relevante? 2

Muito bom


Adorei a receita mto bom!

Let - em 09/12/2014
Este comentário foi relevante? 0

Tem que acrescentar cenoura. E o leite de coco não fez muito sentido, só deixou a cobertura liquida.

nadia - em 04/08/2016
Este comentário foi relevante? 0

Minha mãe faz este bolo há 50 anos, é o melhor bolo de cenoura que eu já comi, devido ao leite de coco. Aproveitem!

silviamarchetti - em 23/10/2013
Vídeos - Como Fazer