Bolo de Cenoura com Brigadeiro

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Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Bolo de Cenoura com Brigadeiro
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Receita indicada pelo canal Web à Milanesa.
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 cenouras médias picadas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 150 ml de leite
  • 50 gramas de açúcar
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • 80 gramas de chocolate em pó
Como fazer
  1. Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Mexa em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro.
  3. Leve o brigadeiro ao freezer até ele endurecer.
  4. No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo e os ovos.
  5. Bata e reserve a mistura líquida.
  6. Em um recipiente coloque a farinha e o fermento.
  7. Incorpore a parte líquida junto da farinha e fermento.
  8. Misture com cuidado.
  9. Untee enfarinheuma forma com buraco no meio.
  10. Despeje a massa de cenoura na forma.
  11. Faça bolinhas com o brigadeiro e passe eles na farinha para evitar que grude.
  12. Jogue as bolinhas de brigadeiro na massa.
  13. Coloque o bolo para assar em forno médio por, aproximadamente, 40 minutos.
  14. Espete o bolo com um garfo, se sair limpo ele está pronto.
  15. Retire o bolo e deixe ele esfriar para desenformar.
  16. Em uma panela, coloque leite, chocolate em pó, açúcar e manteiga.
  17. Mexa por cerca de 20 minutos até engrossar e virar uma calda.
  18. Desinforme o bolo e jogue e calda de chocolate.
  19. Sirva em seguida.

Cozinha: Brasileira
Fotos por: Web à Milanesa
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Cook, Brigadeiro, Chocolate, Fermento químico em pó, Cenoura, Manteiga sem sal, teamcook-webamilanesa, Team, Farinha de trigo, Manteiga, Web à Milanesa, Açúcar, Leite Condensado, Amido De Milho, Chocolate em pó
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