Bolo de brigadeiro(2)
Ingredientes
Como Fazer
1. Ingredientes
2. foto de Bolo de brigadeiro(2)
3. - 4 ovos
4. - 2 xic. de açúcar
5. - 100 g. de manteiga
6. - 1 xic. e 1/2 de leite
7. - 7 colheres de sopa de chocolate em pó
8. - 3 xic. de farinha de trigo
9. - 1 colher de sopa de fermento em pó.
10. recheio e cobertura:
11. - 1/2 litro de leite
12. - 1 pacote de pudim de chocolate
13. - 3 colheres de sopa de chocolate em pó
14. - 1 lata de leite condensado
15. - 1 cálice de rum
16. - 1 colher de manteiga
17. - chocolate granulado.
18. Modo de Preparo
19. - Bater as 4 claras em neve e reservar.
20. - Bater as 4 gemas com o açucar e a manteira até que fique um creme claro.
21. - misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga.
22. - Bater bem.
23. - juntar a farinha de trigo e o fermente em pó.
24. - Juntar as claras em neve delicadamente e levar ao forno em assadeira untada e polvilhada.
25. - Para o recheio e cobertura, misturar todos os ingrediente e levar ao fogo até engrossar.
26. - espere esfriar.
27. - Abra o bolo ao meio e use metade do recheio, cubra o bolo com o restante do recheio e polvilhe bastante chocolate granulado.
28. -sirva bem gelado
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