Bolo de Beterraba com Laranja

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Bolo de Beterraba com Laranja
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Ingredientes
  • 2 unidade(s) de beterraba picada(s)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
  • 1 unidade(s) de casca de laranja
  • 1 dose(s) de suco de limão
  • 1 unidade(s) de casca de limão
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de rum
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara(s) (café) de suco de laranja
Como fazer
  1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
  2. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
  3. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura

  1. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja, até obter um creme denso.
  2. Cubra o bolo ainda quente.
  3. Descanse o bolo por 24 horas antes de servi-lo.


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Meu bolo não cozinhou direito por dentro e quase queimou por fora. E o sabor não fica tão bom, pois essas cascas deixam um sabor muito forte. Acredito que com mais farinha de trigo e sem as cascas deva ficar melhor.

Paulenio Albuquerque - em 19/03/2014
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Uma delícia! Super nutritivo, porém eu só coloquei casca de 1 laranja raladinha e despensei a casca di limão... haaa eu tbm diminui um pouquinho a farinha rsrsrs Ficou maravilhoso! Comi ainda morninho adooooro

claudia maria gerundo - em 27/06/2014
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ADOREI A PAGINA

RITA - em 14/05/2013
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DOS DEUSESSSSSSSS!!! IMPERDÍVEL...


Este bolo fica sensacional, fofinho, saborosíssimo, deliciosamente saudável. A cor MA-RA-VI-LHO-SA atrai a criançada !!! Esta virou uma receita 'de família'. Quando levo ao trabalho, todos elogiam e acreditem: o pessoal da academia aprovou!!! Inclusive o professor!!!

PARABÉNS!!! SHOW DE BOLA!!!

Fernanda Guerreiro - em 17/01/2013
Vídeos - Como Fazer