Bolo de Baunilha...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 1 1/2 xicara de cha de açucar
  • 100g de manteiga ou 1 tablete de margarina
  • 2 ovos
  • 2 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 3/4 de xicara de cha de leite
  • 1/2 caixa de pudim de baunilha (pequena de 50g)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em po
  • Recheio de Brigadeiro:
  • 1 lata de leite moça
  • 4 colheres de sopa de chocolate em po
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pasta Americana:
  • 1 colher de sopa de gelatina em po sem sabor
  • 4 colheres de sopa de agua
  • 1 colher de sopa de glucose
  • 1 colher de sopa de gordura vegetal hidrogenada
  • Essencia de sua preferencia a gosto
  • Açucar de confeiteiro - o suficiente (tenha à mao 2kg)
  • Glace Real:
  • 2 claras
  • 1/2 colher de cha de suco de limao
  • 500g de açucar de confeiteiro aproximadamente
  • Calda Para Molhar o Bolo:
  • 1 litro de agua
  • 500g de açucar
  • Cravo e canela a gosto
Como fazer
  1. Recheio: Leve tudo ao fogo numa panela, mexendo ate que adquira consistencia cremosa.
  2. Pasta Americana: Dissolva a gelatina na agua fria e leve ao banho maria para acabar de dissolver.
  3. Em outro recipiente coloque a glucose e a gordura.
  4. Junte a gelatina ja dissolvida e misture.
  5. Aos poucos adicione o açucar, misturando bem, ate que forma uma massa que desprenda das maos.
  6. Guarde em um saco plastico na gelatina.
  7. Glace Real: Bata as clarasna batedeira e va adicionando o açucar aos poucos, sem parar de bater.
  8. Coloque o limao e va juntando mais açucar ate que forme o glace.
  9. Calda: Leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos.
  10. Depois de pronto, use para molhar os bolos.
  11. Coloque bebidas alcoolicas ou essencia se desejar.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 07/08/02.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Cravo da Índia, Açúcar, Açúcar de Confeiteiro, Suco de limão, Farinha de trigo, Mistura para pudim, Clara de ovo, Gordura vegetal hidrogenada, Receitas com Suco de Fruta, Fermento químico em pó, Baunilha, Bolos, Chocolate, Chocolate em pó, Bolos com recheio ou cobertura, Bolos com Recheio, Canela, Como fazer brigadeiro
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer