Bolo de batata inglesa

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Bolo de batata inglesa
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Ingredientes
  • -6 ovos
  • -200g de margarina
  • -1Kg de batata inglesa
  • -2 xicaras de farinha de trigo
  • -3 xicars de açucar não muito cheia
  • -1 copo de leite de coco
  • -1 copo de leite de gado
  • -1 pacote de queijo ralado
Como fazer
  1. Primeiramente, cozinhar a batata.
  2. Depois descascar e passar no espremedor.
  3. Em uma bacia, bater as gemascom a açúcar e vai, aos poucos, colocando a farinha de trigo, o leite de gado, o leito de coco e o queijo ralado.
  4. E por último, as batatas e depois as clarasem neve.
  5. Vale ressaltar que a mistura não é feita à mão.
  6. Só as clarassão batidas separadas na batedeira em ponto de neve.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Marisangela Fernandes
Tags: Bolos Simples, Bolos, Queijo ralado, Açúcar, Farinha de trigo, Brasileira, Culinária Popular, Receitas de Batata, Leite de Coco
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