Bolo de Batata Doce

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Ingredientes
  • 1/2 Kg de batata doce cozida
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 Kg de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de leite de coco fresco
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pires de queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Liquidificar a batata cozida com o leite.
  2. À parte, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  3. Misturar tudo delicadamente acrescentando a farinha de trigo.
  4. Colocar em uma forma untada e polvilhada.
  5. Assar em forno médio.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Constança Silva
Tags: Leite de Coco, Bolos Simples, Receitas de Batata, Parmesão ralado, Queijo Ralado, Bolos, Farinha de trigo, Brasileira, Culinária Popular, Parmesão, Batata Doce, Açúcar
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Olá!

Gostaria de saber se posso adicionar um recheio neste bolo.Achei ele muito bom..diferente..mais talvez..esteja faltando um recheio..ou..não?

abç

Neneli

neneli - em 10/01/2008
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