Bolo de Batata Doce Com Leite de Coco

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Ingredientes
  • 500 gr de batata-doce
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 copo(s) de leite de coco
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 500 gr de açúcar
Como fazer
  1. cozinhe as batatas-doces,e passe no espremedor.
  2. Misture a manteiga, a farinha e o leite de côco.
  3. Junte ao purê de batatas.
  4. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e misture delicadamente com a batata.
  5. Ponha a massa numa forma com um furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré - aquecido até dourar.
  6. Desenforme depois de frio e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Teresa Mariano
Tags: Leite de coco, Batata Doce, Receitas de Batata, Bolos Doces, Brasileira, Culinária Popular, Como fazer purê de batata, Açúcar, Bolos, Como Fazer Bolo, Doceria, Receitas de Natal, Farinha de trigo, Manteiga
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