Bolo de Banana

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Bolo de Banana
Bolo de Banana
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Ingredientes
  • 02 ovos branco tipo extra (100g)
  • 01 xícara rasa de açúcar refinado (140 g)
  • 06 colheres de sopa de manteiga sem sal (70 g)
  • 01 xícara e 1/2 rasas de farinha de trigo especial (160 g)
  • 05 colheres de sopa cheias de leite integral longa vida(80 ml)
  • 01 colher de chá de essência de baunilha(5 m)
  • 01 colher de chá rasa de fermento em pó (7 g)
  • 02 colheres de sopa rasas de manteiga para untar(20 g)
  • 1/2 xícara de de farinha para polvilhar (50g)
  • 3 bananas prata em rodelas ou na longitudinal
  • 20 g de açúcar refinado
  • 3 g de canela em pó
Como fazer
  1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  2. Adicione uma a uma as gemase bata mais.
  3. Acrescente o leite e a baunilha, alternando com a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
  4. Adicione por último, as clarasbatidas em neve envolvendo sem misturar muito.
  5. Coloque a massa na forma untada com manteiga e farinha.
  6. Colocar as bananas por cima da massa e polvilhar com açúcar e canela.
  7. Preaqueça o forno a 180ºC e leve o bolo para assar.
Retirada do site:
http://receitas.ig.com.br/bolo-de-banana/4e902d6e97a024f73700000d.html#


Receita indicada por Karen de Barros
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