Bolo de Banana Fácil

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Bolo de Banana Fácil
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Ingredientes
  • 100 gramas de iogurte natural
  • 4 bananas nanicas médias
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • açúcar e canela para polvilhar
Como fazer
  1. Amasse 2 bananas e junte todos os ingredientes acima (menos a canela e o açúcar que é para polvilhar por último).
  2. Misture a massa com um batedor de arame ou similar.
  3. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
  4. Pique as outras duas bananas e espalhe por cima da massa.
  5. Polvilhe açúcar e canela tomando cuidado para não colocar demais nas bordas porque o açúcar gruda da parede da assadeira e fica pretinho.
  6. Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC por cerca de 40 minutos.
Quanto mais a banana estiver madura, colocar menos açucar

Crédito da receita:
panelaterapia

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Euza Mara
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