Bolo de banana com chocolate

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Bolo de banana com chocolate
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Ingredientes
  • 2 bananas
  • suco de 1 limao
  • 1 colher d sopa de Rum
  • 100g de coco ralado
  • 100g de manteiga amolecida
  • 120g de acúcar
  • 2 ovos
  • 250g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100g de chocolate em barra ralado
  • 1 colher de sopa de acúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
Como fazer
  1. Amasse as bananas com um garfo e ponha numa vasilha.
  2. Acresente o suco do limao, o Rum e o coco ralado.
  3. Misture bem e reserve.
  4. Numa vasilha, bata a manteiga e o acúcar até formar um creme.
  5. Acresente entao, os ovos um a um e continue batendo.
  6. Adicione o trigo, o fermento, o chocolate, o acúcar de baunilha, o sal e por fim a mistura com as bananas.
  7. Ponha em forma de bolo inglês, untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por aprox.
  8. 40min.

Receita indicada por Lucia Haegele
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