Bolo de Banana com Calda de Chocolate

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Como fazer
  1. Bolo de Banana com Calda de Chocolate Ingredientes - 2 xícaras (chá) de açúcar - 200 g de manteiga ou margarina - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 colher (sopa) de canela - 1 copo de iogurte natural - 2 xícaras (chá) de bananas amassadas - 3 ovos inteiros - 1/2 xícara (chá) de uva passa - 1/2 xícara (chá) de nozes Calda - 5 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de leite Modo de Preparo Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar e a margarina.
  2. Bata para se agregarem.
  3. Junte os ovos, um a um (com a batedeira ligada) até virar um creme.
  4. Desligue.
  5. Acrescente a farinha, a canela e o fermento peneirados.
  6. Misture com auxílio da espátula.
  7. Bata mais um pouco e desligue.
  8. Adicione o iogurte e as bananas amassadas.
  9. Desligue e junte as nozes e as uvas passas.
  10. Misture.
  11. Coloque em uma assadeira redonda, de buraco no centro, untada e polvilhada.
  12. Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC) por 40 minutos.
  13. Retire do forno, desinforme e regue com a calda de chocolate.
  14. Para a Calda: numa panela, coloque o açúcar, o leite e o chocolate (passado pela peneira).
  15. Misture com 1 colher (sopa) de pau até engrossar levemente.

Receita indicada por Cleusa C. Bernardes
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