Bolo de Banana Caramelada
diet
sem glúten
sem lactose
Massa
Massa
1. Bata os 3 primeiros ingredientes, até formar um creme.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite, o sal e bata novamente.
3. Adicione o fermento e bata levemente, apenas para incorporar.
4. Derreta o açúcar juntamente com a água, até formar um caramelo.
5. Tome cuidado para não queimar e nem ficar muito espesso.
6. Forre uma forma com papel manteiga no fundos e na lateral.
7. Distribua as bananas no fundo da forma.
8. Acrescente o caramelo e espere esfriar um pouco.
9. Coloque a massa sobre as bananas, com cuidado.
10. Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos.
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