Bolo de Bacalhau

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de bacalhau cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 4 tomates maduros, picados
  • 2 cebolas médias picadas (cerca de uma xícara)
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 2 ovos crus
  • 2 ovos cozidos picados
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pires de queijo parmesão ralado (50g)
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • sal, se necessário.
Como fazer
  1. Untee enfarinheuma forma grande de buraco.
  2. Pré-aqueça o forno à média temperatura. bata todos os ingredientes à mão e coloque na forma para assar até que fique moreninho.

Receita indicada por Cybele Belschansky
Tags: Cheiro verde, Azeite de oliva, Fermento químico em pó, Lanches, Queijo Ralado, Parmesão ralado, Azeite, Bacalhau, Farinha de trigo, Tortas Salgadas, Receitas Salgadas, Parmesão, Azeitona, Peixe
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