Bolo de Bacalhau

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Ingredientes
  • 1/2 quilo de bacalhau
  • 1/2 quilo de batatas, cozidas de preferência na água que ferveu o bacalhau
  • farinha. de trigo
  • 2 ovos
  • passas
  • pimenta
  • cebola
  • tomate
  • cheiro
  • verde
  • azeite
  • alho
  • azeitona
  • manteiga
  • molho branco ou maionese
Como fazer
  1. Deixar de molho o bacalhau , dar uma fervida.
  2. Desfiar.
  3. Fazer um refogado de todos os temperos em azeite.
  4. Deixar tomar consistência, juntar o bacalhau, juntar mais azeite, mexer até tomar gosto.
  5. Coloque salsa cebolinha, passas e azeitonas.
  6. Tornar a mexer, retirar do fogo e reservar.
  7. Amassar as batatas junto com uma colher de manteiga e juntar o bacalhau.
  8. Jogar 2 ovos inteiros, mexer bastante e colocar mais ou menos uma xícara de farinha de trigo.
  9. Misturar até ligar.
  10. untaruma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
  11. Despejar a massa e assar até dourar.
  12. Depois de frio, cobrir com Molho brancoou maionese e ovos cozidos guarnecer com alface picada bem fininha.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por Itaci da Cunha Caldeira
Tags: Bacalhau, Como fazer Molho Branco, Portuguesa, Cozinha Internacional, Receitas Com Molho Branco, Alho, Farinha de trigo, Peixe, Azeite, Azeitona, Lanches, Tortas Salgadas, Receitas Salgadas, Pratos principais, Maionese
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Este comentário foi relevante? 0

quero aprender fazer uma torta de bacalhau


por ser um prato chique e usado em semana santa,e tbm. por ser uma delícia.

MAFALDA FORTUNA COUTO - em 23/03/2013
Este comentário foi relevante? 0

Uma DELÍCIAI!!!!


Fácil e gostoso. Coloquei azeite no lugar do óleo.

donacoruja - em 25/08/2009
Este comentário foi relevante? 0

Muito bom!!!!!!


Muito gostoso mesmo.
Parabens.

cozinhadacoza - em 30/01/2013
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