Bolo de Aveia com Maçã Light

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Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de açúcar light
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 maçã grande cortada em fatias finas.
  • canela para polvilhar
Como fazer
  1. Bata 2 colheres do açúcar light, a margarina e as gemas.
  2. Adicione o leite, intercalando com os ingredientes secos.
  3. Junte as clarasem nevee misture.
  4. Despeje a massa em uma fôrma média untada e polvilhada com farinha.
  5. Coloque 1 colher de açúcar light com as maçãs em uma tigela com canela e leve ao microondas por cerca de um minuto, até o açúcar dissolver bem e as maçãs ficarem macias.
  6. Cuidado ao tirar do microondas, pois fica muito quente.
  7. Colocar as maçãs por cima da massa, junto com o caldo que se formou, e polvilhar com um pouco mais de açúcar e canela.
  8. Levar ao forno médio baixo por cerca de 30 min.
Pode-se usar o açúcar light, adoçante culinário, adoçante forno e fogão, etc, ou até mesmo açúcar comum e mascavo, aumentanto a quantidade e acrescentanto um pouco mais de leite. O açúcar light que usei adoça 5x mais que o açúcar comum.
A aveia sempre pode ser um substituto de uma das xícaras de farinha em qualquer bolo, acrescentando fibras e deixando a receita mais saudável.


Receita indicada por Joana Vargas
Tags: Margarina, Receitas Saudáveis, Bolos, Clara de ovo, Leite, Farinha de trigo, Gema de Ovo, Canela, Farinha de aveia, Aveia em flocos, Açúcar light, Claras em neve, Culinária Light, Cozinha Saudável, Microondas, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, light, Aveia, Margarina light
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1

jojo - em 14/05/2011
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Eu fiz e gostei muito! Ficou bem leve e fofo!!!

Nano - em 23/07/2012
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receitas light


amei a receita, eu só queria que vocês colocassem a substituição do açúcar light, pelas gotas de adoçante beijos Jesus abençoe

sueli - em 16/06/2011
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Gostei bastante dos ingredientes, pois não são complicados de prepará-los e encontrá-los.

Suzane Silva Pereira - em 10/09/2009
Vídeos - Como Fazer