bolo de ananás coberto com chocolate

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bolo de ananás coberto com chocolate
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Ingredientes
  • Ingredientes (para 6 pessoas):
  • • 1 lata grande de ananás às rodelas
  • • 250 g de farinha
  • • 200 g de açúcar
  • • 200 g de chocolate culinária
  • • 80 g de manteiga à temperatura ambiente
  • • 5 ovos
  • • 1,5 dl de natas
  • • 1 pacote de amendoins com cobertura de chocolate
  • • 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento
  • • Manteiga para untar
  • • Farinha para polvilhar
  • • Papel vegetal
Como fazer
  1. Ligue o forno a 180°C, Unteuma forma com manteiga, forre-a com papel vegetal, Untenovamente e polvilhe com farinha. Reserve 4 rodelas de ananás e reduza as restantes a puré com 0,5 dl da calda.
  2. Numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar e junte as gemase o puré de ananás, batendo sempre.
  3. Adicione depois a farinha peneirada com o fermento batendo sem parar.
  4. Finalmente, bata as clarasem castelo e envolva-as suavemente na mistura.
  5. Disponha as rodelas de ananás que reservou no fundo da forma, junte o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que fique cozido.
  6. Espete um palito para verificar, retire, desenforme e deixe arrefecer.
  7. Leve ao lume um tachinho com as natas até começar a ferver, retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços, mexa até derreter e deixe amornar mexendo de vez em quando.
  8. Coloque o bolo numa grelha do forno com o tabuleiro por baixo, regue-o com o chocolate, deixando escorrer para ficar liso.
  9. Deixe arrefecer, espalhe os amendoins com cobertura de chocolate por cima e sirva.
lidl



Receita indicada por monica monteiro
Tags: Chocolate, Bolos com Cobertura, Bolos, Açúcar, Receitas com Chocolate, Amendoim, Abacaxi, Bolos com recheio ou cobertura, Cobertura de chocolate, Nata, Receitas de Bolo de Chocolate, Receitas de bolo de chocolate
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