Bolo de Amendoim Com Doce de Leite e Ganache

Ingredientes

• 1. Bata as gemas, com o açúcar e a margarina, até ficar um creme fofo e claro.

• 2. Depois acrescente o amendoim torrado e moído sem a pele, em seguida a farinha de trigo alternando com o leite, por último o fermento e as claras em neve.

• 3. Leve para assar numa forma quadrada a 180ºc por 40 minutos.

• 4. Depois de assado deixe esfriar e leve para o freezer para congelar a massa.

• 5. Depois de congelada corte em fatias bem finas e recheie com doce de leite, misturado com o creme de leite.

• 6. Dão umas 4 a 5 camadas de bolos bem finos.

• 7. Depois, é só cobrir com o ganache.

• 1. Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite.