Bolo de Açaí

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Bolo de Açaí
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Ingredientes
  • 4 ovos;
  • 3 ½ xícaras de chá de açúcar mascavo;
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 150 g de manteiga;
  • 1 ½ colher de chá de fermento;
  • 1 pitada de sal;
  • 500g de polpa de açaí derretida;
  • 1 copo americano de suco de laranja.
Como fazer
  1. Misture o açúcar com a manteiga até formar um creme.
  2. Acrescente os ovos um a um e bata bem.
  3. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e vá batendo.
  4. Coloque o fermento, o sal, a polpa de açaí e o suco de laranja e bata mais um pouco; - Coloque em uma forma untada.
  5. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até enfiar palitinhos de dente e eles não saírem sujos.

Receita indicada por Alciomar Miranda
Tags: Laranja, Açaí, Bolos, Receitas com Suco de Fruta, Farinha de trigo, Açúcar Mascavo, Polpa de Frutas, Açúcar, Suco de laranja, Polpa de açaí, Bolos com recheio ou cobertura
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