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Bolo de Abacaxi com Três Cremes

Bolo de Abacaxi com Três Cremes

vegetariana

0

Tempo de preparo

3h0

Porção

25 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,69

Informação nutricional

Valor nutricional

233,27 kcal

michele fulgencio

Receita enviada por michele fulgencio

Em 28/03/2008

Ingredientes

Creme 1

Creme 2

Creme 3

Como Fazer

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.

  • 2. coloque as gemas com a água fervente e bata até espumar bastante.

  • 3. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque o açúcar.

  • 4. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore a farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea (aproximadamente uns 10 minutos).

  • 5. Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.

  • 6. Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.

  • 7. Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.

  • 8. Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos.

  • 9. Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos.

  • 10. Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo.

Creme 1

  • 1. Leve o abacaxi ao fogo por 10 minutos, coloque sobre o pão de ló ainda quente.

Creme 2

  • 1. Leve os ingredientes ao fogo ate engrossar, e coloque sobre o primeiro creme.

Creme 3

  • 1. Bata os ingredientes na batedeira e coloque sobre o segundo creme.

  • 2. Hidrate o coco ralado com um pouco de agua e coloque sobre o terceiro creme.

  • 3. Leve a geladeira por 1 hora.

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Comentários
michele fulgencio

fiz essa receita para meus filhos eles adoraram .