Bolo de abacaxi da dona mimi.

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Ingredientes
  • 250 gr de açúcar
  • 250 gr de manteiga
  • 6 gemas
  • 1 colh. (sopa) cheia de Fermento em Pó
  • 250 gr. de farinha de trigo
  • 1 xíc. de leite
  • 1 lata de abacaxi (pequena)
Como fazer
  1. Bata o açúcar com a mantei9ga e as gemas.
  2. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento, e aos poucos, o leite.
  3. Misture o abacaxi picado e reserva a calda.
  4. Leve o bolo ao forno em fôrma untada e polvilhada com farinha.
  5. Depois de pronto, retire o bolo para um prato e umedeça-o com a calda reservada.
- Receita da Dona Mimi Moro para a minha mãe.


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Farinha de trigo, Açúcar, Fermento químico em pó, Bolos com recheio ou cobertura, Gema de Ovo, Bolos, Abacaxi
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- Receita da saudosa Dona Mimi Moro.

acozinhadasusi - em 08/06/2008
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