Bolo da Prosperidade

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Ingredientes
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de margarina
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara(s) (chá) de mel
  • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 copo(s) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara(s) (chá) de nozes moída(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de castanha-de-caju moída(s)
Como fazer
  1. Misture bem os ovos, o leite, a margarina e o mel.
  2. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e bata até obter uma massa homogênea e fofa.
  3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio, por 30 minutos ou até dourar.
  5. Tudo isso deve ser feito à mão, sem batedeira.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por vilma de lima albuquerque
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Este comentário foi relevante? 1

Fiz e ficou ótimo. Como não tinha castanha de caju, substitui por castanha do pará. Nota 10.

Nancy - em 05/10/2007
Este comentário foi relevante? 0

Adorei!!! Achei ótima para fazer e dar de presente no Natal...Porem gostaria de saber se devo fazer em forminhas de Bolo Inglês, acho que para dar de presente fica melhor...Vcs teriam outra sugestão?

Maruka 40 - em 30/10/2008
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