Bolo Cremoso de Aipim

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Ingredientes
  • 1 kg de aipim sem casca picado
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 100g de coco ralado em flocos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 copos de leite
Como fazer
  1. No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.
  2. Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar.
  3. Asse em tabuleiro untado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Bolos, Bolos Simples, Brasileira, Culinária Popular, Mandioca, Leite de Coco, Açúcar, Coco Ralado, Sem farinha
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