Bolo Cremosinho de fubá

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açucar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em forma retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
  3. Leve para assar em forno médio até corar.
  4. Espere esfriar e corte em quadrados, ele fica macio e delicioso.

Receita indicada por Bete Nunes
Tags: Fermento químico em pó, Fubá, Parmesão ralado, Receitas de bolo de fuba, Coco Ralado, Parmesão, Farinha de trigo, Açúcar, Bolos, Amido De Milho, Queijo Ralado, Bolos Simples, Sem farinha
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Me lembro da casa de minha irmã lá no sitio. Nas tardes de chuva, ela fazia esse bolo enquanto colocava os assuntos em dia.

Bete Nunes - em 16/10/2009
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