Bolo Coquinho do Fabão

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Bolo Coquinho do Fabão
Bolo Coquinho do Fabão
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Ingredientes
  • 1 copo pequeno de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos (claras em neve
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
Como fazer
  1. bata as claras em nevefirme e reserve.
  2. Coloque na batedeira as gemas a margarina, o açúcar e a pitada de sal.
  3. Bata até ficar cremoso.
  4. Acrescente a farinha de trigo, o leite, e bata mais uma vez para misturar.
  5. Adicione o fermento e misture com uma colher.
  6. Por último, acrescente as clarasem neve misturando delicadamente.
  7. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
  8. Misture o coco e o leite condensado e jogue em cima do bolo.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Fabão laurindo
Tags: Brasileira, Bolos com recheio ou cobertura, Fermento químico em pó, Claras em neve, Clara de ovo, Bolos, Leite Condensado, Farinha de trigo, Coco Ralado, Açúcar, Sul
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