Bolo com Recheio de Coco

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Ingredientes
  • * 5 unidade(s) de gema de ovo
  • * 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • * 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • * 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • * 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • * 1 xícara(s) (chá) de côco ralado(s)
  • * 1 vidro(s) de leite de côco
  • * 200 ml de leite
  • * 5 unidade(s) de clara de ovo Recheio
  • * 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • * 1/2 xícara(s) (chá) de água
  • * 1 vidro(s) de leite de côco
  • * 100 gr de côco ralado(s)
  • * 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • * 1 xícara(s) (chá) de leite condensado
  • * 3 xícara(s) (chá) de leite
  • * 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • * 3 unidade(s) de clara de ovo
  • * 200 gr de creme de leite
  • * 24 gr de gelatina incolor sem sabor dissolvida(s) Calda
  • * 1 vidro(s) de leite de côco
  • * 1 xícara(s) (chá) de creme de leite
  • * 3 xícara(s) (chá) de leite
Como fazer
  1. Bata as gemas a margarina e o açúcar até ficar clarinho.
  2. Misture a farinha, o fermento e o côco e reserve.
  3. Misture o leite de côco e o leite e alterne na massa com os ingredientes secos.
  4. Por último, bata as claras em nevee incorpore a massa.
  5. Asse em forma untada e polvilhada.
  6. Depois de frio corte, molhe com a calda e recheie.
  7. RecheioFaça uma calda rala com o açúcar e a água.
  8. Deixe esfriar.
  9. Adicione o leite de côco, o côco ralado e a margarina.
  10. Mexa um pouco.
  11. Acrescente o leite condensado e o amido de milho dissolvidos no leite.
  12. Mexa até engrossar, bata as claras em nevee junte ao creme sempre mexendo.
  13. Adicione o creme de leite e por último a gelatina em pó dissolvida em 0,25 de xícara de chá de água.
  14. Leve para gelar.
  15. CaldaMisture os ingredientes e conserve gelado.

Receita indicada por cicera oliveira
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Gelatina Incolor, Margarina, Clara de ovo, Creme de Leite, Bolos com Recheio, Gema de Ovo, Leite Condensado, Leite de Coco, Amido De Milho, Coco Ralado, Açúcar, Bolos, Farinha de Trigo
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