Bolo com Cobertura de Limão

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Ingredientes
  • Massa
  • 200 gr de manteiga
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar peneirado(s)
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo peneirada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de fécula de batata
  • 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
  • 4 unidade(s) de clara de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 2 xícara(s) (chá) de suco de limão
  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
Como fazer

Massa

  1. Bata os 3 primeiros ingredientes até formar um creme, alterne a farinha, a fécula e o leite, desligue a batedeira.
  2. Acrescente as clarasmexendo delicadamente e por último o fermento.
  3. Coloque em forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

  1. Misture o suco de limão com açúcar e jogue por cima do bolo ainda quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Marta Beluzo
Tags: Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Suco de limão, Bolos, Doceria, Açúcar, Clara de ovo, Receitas de Natal, Brasileira, Gema de ovo, Bolos com recheio ou cobertura, Fécula de batata, Limão, Manteiga, Como Fazer Bolo, Bolos Doces, Bolos com Cobertura, Receitas com Suco de Fruta, Culinária Popular, Leite, Açúcar de confeiteiro
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Bolo com cobertura de limão


A massa desse bolo é muito boa!!! Fica super leve. Em relação à cobertura, achei a quantidade de limão exagerada. Dá para fazer com apenas 1 copo de suco de limão e 1 1/2 copo de açúcar. Também fiz com suco de maracujá e ficou maravilhoso!!!

Luciana Luz - em 10/03/2011
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Bolo com cobertura de Limão


Nossa esse "Bolo com cobertura de Limão" fica uma delicia e dá certo sim!

bjusssssssssssssssss

Bianca - em 04/07/2010
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até que fim...


Gente essa é a cobertura que eu estou procurando há anos...Nem minha mãe lembrava dela.

Nica - em 14/01/2009
Vídeos - Como Fazer