Bolo Brigadeiro...

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Ingredientes
  • Massa:
  • 12 ovos
  • 12 colheres de sopa de açucar
  • 9 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de chocolate em po
  • 1 colher de sobremesa cheia de fermento em po
  • Recheio:
  • 600g de leite moça
  • 50g de chocolate em po
  • 130ml de leite
  • 20g de manteiga
  • Cobertura:
  • 1 receita de recheio de brigadeiro
  • Chocolate gtranulado
  • 200g de chocolate ao leite hidrogenado
Como fazer
  1. Massa: Bata os ovos com o açucar, ate obter uma gemada fofa e clara.
  2. À parte peneire a farinha, o chocolate, o fermento e adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima.
  3. Coloque na assadeira untada e enfarinhada, com fundo forrado com papel manteiga tambem untadoe enfarinhado.
  4. Leve ao forno pre aquecido por 35 minutos aproximadamente, desenforme frio.
  5. Recheio: Misture todos os ingredientes em uma panela a te desprender do fundo.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 09/09/02.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Bolos com Recheio, Culinária Popular, Chocolate em pó, Chocolate ao leite, Brasileira, Bolos com recheio ou cobertura, Brigadeiro, Papel manteiga, Como fazer brigadeiro, Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Açúcar, Chocolate, Bolos
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