Bolo brigadeiro para aniversário

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Ingredientes
  • 3 xícaras de creme de arroz
  • 3/4 xícara de maisena
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícara de óleo
  • 1 ½ xícara de leite
Como fazer
  1. Bata os ovos, adicione o óleo, o leite e o açúcar e continue batendo.
  2. Adicione aos as farinhas, o chocolate em pó e bata bem.
  3. Despeje a massa do bolo em uma assadeira grande untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido até que passe pelo teste do palito.
  4. Espere o bolo esfriar e corte ao meio com um fio de náilon.
  5. Molhe as duas metades com água com açúcar, coloque o recheio, feche o bolo, coloque a cobertura e o chocolate granulado.
  6. RECHEIO: 1 pote de doce de leite COBERTURA: 1lata de leite condensado 1/4 xícara de chocolate em pó chocolate granulado Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate para a cobertura.
  7. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar um pouco.
  8. Cubra o bolo e salpique com o granulado.
  9. DICA PARA INTOLERANTES A LACTOSE: Substitua o leite da massa do bolo por leite de soja ou água.
  10. Use como recheio e cobertura o flan de chocolate sem lactose cuja receita está no final da página dos doces, prepare receita dupla do flan sem a gelatina.
  11. Use ainda quente, pois endurece depois de fria.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Amido De Milho, Açúcar, Bolos com Recheio, Culinária Popular, Receitas de Bolo de Aniversário, Creme de arroz, Bolos, Chocolate, Sem Glúten, Brigadeiro, Arroz, Brasileira, Bolos com Cobertura, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate em pó
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