Bolo Brigadeiro de Carnaval

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Bolo Brigadeiro de Carnaval
Bolo Brigadeiro de Carnaval
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Receita indicada por Bolo da Madre
Ingredientes
  • Massa
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá ) de açúcar
  • 1 xícara ( chá ) de leite
  • 2 xícaras ( chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
  • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) confetes coloridos de chocolate
  • Cobertura
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres ( sopa ) de manteiga sem sal
  • 5 colheres ( sopa ) de achocolatado em pó
  • 1 colher ( sopa ) de chocolate ou cacau em pó
  • 1 xícara ( chá ) de chocolate granulado
Como fazer

Massa

  1. Bata na batedeira as clarasem nevebem firmes e, aos poucos, sem parar de bater, junte as gemas uma a uma.
  2. Em seguida, adicione o açúcar.
  3. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
  4. Incorpore por fim, a farinha peneirada como o chocolate em pó e o fermento.
  5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 minutos.
  6. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

  1. Leve o leite condensado, a manteiga, o achocolatado e o cacau em pó ao fogo, mexendo sempre.
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até formar um creme consistente.
  3. Cubra o bolo com esse brigadeiro.
  4. Polvilhe o confete colorido de chocolate.
Créditos da Foto: Bolo da Madre

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
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