Bolo bomba maravilhoso

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Ingredientes
  • Creme branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a mesma medida de leite comum)
  • 2 colheres de maizena
  • 1 gema
  • Massa:
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 pacote de coco ralado ou chocolate granulado (a gosto)
Como fazer
  1. Creme branco: Coloque todos ingredientes em uma panela.
  2. Leve ao fogo, até engrossar e reserve.
  3. Massa: bata as claras em neve.
  4. Junte as gemas uma a uma, bata sempre em velocidade média na batedeira.
  5. Coloque, um a um, dos ingredientes.
  6. Por último, adicione o fermento é o segredo para o crescimento do bolo.
  7. Mexa vagarosamente.
  8. Coloque em forma untada e enfarinhada.
  9. Colocar primeiro a massa do bolo na forma, o creme branco sobre a massa em colheiradas, até cobrir todo o bolo, pois o bolo e o creme irão juntos para o forno.
  10. Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno.
  11. Desenforme ainda quente.
  12. Cobertura: Misture todos ingredientes.
  13. Leve ao fogo, até ponto de brigadeiro, coloque no bolo ainda quente.
  14. Cubra com coco ralado ou granulado e decore a gosto.
  15. Depois que esfriar, leve à geladeira.
  16. Esse bolo gelado é muito mais gostoso.
  17. Obs.
  18. : se o bolo ficar com uma barriga para cima, ainda quente, pegue folhas de papel toalha e pressione levemente sobre o bolo até ele ficar retinho.
  19. 1h 00min 15 porções.

Receita indicada por Elisangela goncalves
Tags: Coco Ralado, Achocolatado em pó, Açúcar, Bolos com Cobertura, Chocolate granulado, Leite Condensado, Farinha de trigo, Amido De Milho, Bolos, Clara de ovo, Fermento químico em pó, Gema de Ovo, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate
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