Bolo Black com chá de maçã e canela

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Bolo Black com chá de maçã e canela
Bolo Black com chá de maçã e canela
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Ingredientes
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/3 de xíicara de manteiga em temperatura ambiente (65 g)
  • 3/4 de xícara de açucar (135 g)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
  • 4 ovos
  • Ingredientes do chá de maçã e canela:
  • 500 ml de água
  • Cascas de 4 maçãs vermelhas
  • 2 pauzinhos de canela.
Como fazer
  1. Numa panela coloque o chocolate e a manteiiga e leve ao fogo baixo até derreter (sem deixar ferver).
  2. Junte o açucar e misture bem.
  3. Retire do fogo.
  4. Acrescente a farinha e os ovos misturando novamente.
  5. Coloqu uma forma untada de 20 cm de diâmetro.
  6. Leve para assar em forno qunte (200 graus),pré-aquecido,por 20 minutos ou até que enfiando um palito,ele saia limpo.
  7. Retire do forno,deixe esfriar,e desenforme.
  8. Eu nem esperei ,passei uma faca ao redor da forma e no furo do meio e desenformei quente mesmo, a galera estava ansiosa. rsrsrs As meninas preferiram com um bola de sorvete de creme.
  9. Para acompanhar fiz um chá de maçã com canela.
  10. Muito saboroso e aromático, a combinação de maçã com canela resulta em um chá tônico, calmante, diurético e ideal para digestão e reuniões sociais.
  11. Para o chá: Coloque a água para ferver, após isto retire do fogo coloque todos os ingredientes. tampei por 15 minutos.
  12. Quanto mais tempo o chá ficar em repouso, mais saboroso ficará, porque a maçã e a canela liberam seus princípios ativos e sues óleos essenciais.
  13. Como estamos no verão pode colocar no refrigerador e depois servir bem geladinho.
Blog Mundo do Sabor:
http://mundodosabor.blogspot.com/2011/01/bolo-black-com-cha-de-maca-e-canela.html


Receita indicada por Rosiane Carvalho
Tags: Farinha de trigo, Chocolate meio amargo, Açúcar, Chá de maçã, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate, Bolos, Maçã, Canela
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