Bolo Baba de Moça com Marshmallow

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Ingredientes
  • Massa
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • Recheio
  • 300 gr de açúcar
  • 3/4 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 vidro(s) de leite de coco
  • 6 unidade(s) de gema de ovo batida(s) e peneirada(s)
  • Montagem
  • quanto baste de marshmallow
  • quanto baste de fios-de-ovos
Como fazer

Massa

  1. Bata os ovos com o açúcar numa batedeira.
  2. Acrescente,sem parar de bater,o óleo,a água,a farinha e o fermento.
  3. Bata bem.
  4. Separe metade da massa. Reserve.
  5. Na outra metade,junte o chocolate.
  6. Coloque as massas em fôrmas diferentes,untadas e enfarinhadas.
  7. Asse no forno à 100ºC, por cerca de 20 minutos.

Recheio

  1. Coloque o açúcar e a água,deixe no fogo até chegar em ponto de fio.
  2. Acrescente a manteiga,o leite de côco e as gemasmexendo sempre,em fogo baixo, até engrossar como um creme.
  3. Em seguida, deixe esfriar. Reserve.

Montagem

  1. Coloque em um prato de bolo,a massa de pão-de-ló branca e a recheie com a Baba de Moça.
  2. Coloque o pão-de-ló de chocolate por cima.
  3. Cubra o bolo com marshmallow e enfeite com fios-de-ovos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Angela
Tags: Gema de ovo, Açúcar, Farinha de trigo, Bolos Doces, Fios de ovos, Bolos, Doceria, Óleo de soja, Brasileira, Manteiga, Fermento químico em pó, Como Fazer Bolo, Leite de coco, Receitas de Natal, Marshmallow, Culinária Popular
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Maravilhoso!!!!


Eu fiz esta receita, trocando alguns ingredientes na confecção do bolo: o óleo substituí por manteiga, e a água por leite. As pessoas adoraram.

Katia Hiromi - em 17/01/2013
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Já fiz várias vezes aqui em casa e todos adoram, inclusive meu filho que não pode ingerir leite, ele ama.

Além de ser fácil de fazer, e sempre dá certo.

Paty - em 22/03/2008
Vídeos - Como Fazer