Bolo Amigo Para Domingos Cinzas

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Ingredientes
  • 4 Claras em neves
  • 4 gemas
  • 4 xícaras de chá açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de fermento químico
  • 1/2 Xícara de leite
  • Gotas de essência a gosto
  • Recheio:
  • 2 caixinhas de morangos limpos
  • 04 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
Como fazer
  1. Em uma panela cozinhe os morangos com a água e o açúcar por duas horas em fogo brando.
  2. Deixe esfriar.
  3. Na batedeira coloque o açúcar e a margarina e bata até que vire um creme , acrescente as gemas e bata mais um pouco, coloque a farinha e 1 xícara de leite bata mais um pouco até ficar homogênea.
  4. Desligue a batedeira e acrescente a essência o fermento e o leite restante e as clarasem nevemisture com uma colher larga até ficar homogêneo. leve para assar em fogo médio por 30 min +/- dependendo da forma.
  5. Recheie o bolo com os morangos e sirva gelado.
Molhe o bolo com guarana de primeira linha .
Você pode cobrir o bolo com chantili


Receita indicada por Alexandre Gonçalves Da Silva
Tags: Claras em neve, Açúcar, Gema de Ovo, Bolos com recheio ou cobertura, Morango, Bolos, Clara de ovo, Farinha de trigo, Receitas de Bolo Gelado
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