Bolo alfajor

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Bolo alfajor
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Ingredientes
  • O Alfajor é um doce tradicional em alguns países sul-americanos. Contudo, o Alfajor foi criado originalmente na Espanha. Se você deseja aprender como fazer alfajor, veja a receita de alfajor abaixo.
  • Receita de alfajor
  • Ingredientes
  • Para a massa
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo-da-Índia em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrmaCobertura Para o recheio
  • 500 g de chocolate meio amargo picado
  • Modo de preparo
Como fazer
  1. Modo de preparo Misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate, o mel, o óleo, a canela, o cravo e, por fim, fermento em pó, até que fique homogêneo.
  2. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
  3. Deixe esfriar.
  4. Corte-o em quadrados ou círculos com o auxílio de um cortador ou uma faca.
  5. Em seguida, divida cada alfajor ao meio no sentido do comprimento.
  6. Recheie-o com o doce de leite. Reserve.
  7. derreta o chocolateem banho-mariae banhe os pães de mel.
  8. Coloque-os sobre uma folha de papel manteiga e deixe secar.

Receita indicada por ALEXANDRE SIMON
Tags: Farinha de trigo, Cravo da Índia, Chocolate meio amargo, Açúcar, Fermento químico em pó, Canela, Bolos com recheio ou cobertura, Papel manteiga, Chocolate, Chocolate em pó, Canela em Pó, Bolos, Açúcar Mascavo
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Huuuuuuuuum

ve - em 06/03/2013
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