Bolinhos de queijo!!!

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Ingredientes
  • Massa:
  • • 3 copos (americano) de farinha de trigo --
  • • 1 e 1/2 copos (americano) de leite;
  • • 1 e 1/2 copos (americano) de água;
  • • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • • Sal a gosto;
  • • 1 pacote de queijo ralado.
  • Recheio:
  • • 400 gramas de mussarela ou queijo prato cortado em cubos --
  • • Azeite, sal e orégano para temperar
Como fazer
  1. 1.
  2. Leve ao fogo a água, o leite, o sal e a manteiga.
  3. Quando levantar fervura, despeje a farinha de trigo.
  4. 2.
  5. Mexa até a massa desgrudar da panela.
  6. 3.
  7. Coloque a massa em superfície lisa, amasse bem e acrescente o queijo ralado.
  8. Montagem: 1.
  9. Abra a massa em uma superfície lisa e corte em pedaços com o cortador número 4.
  10. 2.
  11. Coloque um cubinho de queijo em cada pedaço de massa.
  12. 3.
  13. Feche e modele a bolinha com as mãos.
  14. 4.
  15. empanecom ovo e farinha de rosca.
  16. 5.
  17. Frite em óleo quente.
  18. Rendimento: Aproximadamente umas 120 unidades.

Receita indicada por Berenice Xavier Fernandes
Tags: Sal, Azeite, Orégano, Queijo, Queijo Prato, Farinha de Trigo, Receitas Salgadas, Mussarela, Entradas, Acompanhamentos, Queijo ralado, Bolinhos
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adorei!

Lili - em 20/06/2009
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esta receita é uma delicia parabens

petrina maria dias - em 15/06/2009
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Estou louca pra fazer este bolinho, porém eu e meu marido evitamos frituras. Será que dá pra assar em vez de fritar? Teria que mudar alguma coisa na receita? Obrigada.

Mara - em 12/06/2009
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oi para se muito bom vou fazer

aninha - em 11/06/2009
Vídeos - Como Fazer