Bolinhos de qualhada

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Ingredientes
  • 2 colh. (sopa) de manteiga
  • 1/2 xíc. de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colh. (chá) de qualquer essência ou suco
  • de limão.
  • 1/2 xíc. de leite
  • 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 3 colh.(chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xíc. de coco ralado
  • 1/2 xíc. de leite
  • 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
Como fazer
  1. Amasse a manteiga com o açúcar.
  2. Junte o ovo batido e o suco de limão.
  3. Aos poucos vá adicionando o leite, a farinha de trigo, o fermen to e o sal.
  4. ( os três últimos ingredientes, já pe - neirados juntos).
  5. Por fim, junte o coco.
  6. A massa deve ficar quase dura.
  7. Ponha a massa em forminhas unta das, deixando espaço para crescer.
  8. Forno moderado, uns 30 minutos.
Da minha amiga Margarida.


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Bolinhos, Entradas, Farinha de trigo, Coco Ralado, Acompanhamentos, Açúcar, Receitas Salgadas, Fermento químico em pó
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