bolinhos de Pescada

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bolinhos de Pescada
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Ingredientes
  • 0,5 kg de filetes de pescada
  • 0,5 kg de batatas
  • 3 ovos
  • Uma pitada de noz-moscada
  • sal, pimenta
  • 2 colheres de sopa de Salsa picada
  • meia xícara de chá de leite
  • pão ralado
  • óleo
  • rodelas de limão
  • pés de salsa
Como fazer
  1. Lavam-se os filetes e cozem-se num pouco de água.
  2. Escorrem-se e partem-se em pequenos pedaços.
  3. Cozem-se as batatas com pele.
  4. Descasca-se em seguida e esmagam-se.
  5. Num recipiente, mistura-se o peixe, as batatas,os ovos, a noz-moscada, o sal, a pimenta e a salsa.
  6. Junta-se o leite em pequenas quantidades, para ir ganhando consistência.
  7. Formam-se pequenas bolas.
  8. Passam-se por pão ralado e fritam-se numa frigideira com óleo.
  9. Serve-se guarnecido com rodelas de limão e pés de salsa.
Avó Rosalina


Receita indicada por isabel silva
Tags: Peixe, Noz moscada, Receitas Salgadas, Entradas, Receitas de Pescada, Bolinhos, Acompanhamentos
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