Bolinhos de Peixe ao Forno

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Bolinhos de Peixe ao Forno
Bolinhos de Peixe ao Forno
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Ingredientes
  • 300 gr de pescada branca moída(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 1 unidade(s) de batata ralada(s)
  • 2 unidade(s) de clara de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de aveia
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • Montagem
  • 1 unidade(s) de clara de ovo
  • 10 unidade(s) de biscoito Água e sal moída(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de gergelim branco
  • Molho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
  • 1 colher(es) (sopa) de shoyu
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Aquecer uma panela com azeite acrescentar a cebola, a batata, a cenoura, o peixe, as clarase a aveia, adicionar o sal e a salsa refogar um pouco até o ponto de uma massa mole.
  2. Deixar esfriar e reservar.

Montagem

  1. Misture o biscoito moído e o gergelim.
  2. Bata a clarae passe os bolinhos nela.
  3. Depois empanena mistura de biscoito e gergelim.

Molho

  1. Dissolver o amido de milho na água e colocar em uma panela adicionando o vinagre, o extrato de tomate, o molho de soja, o açúcar e o sal, deixar ferver para encorpar.
  2. Fazer os bolinhos com a massa reservada já fria, passar nas clarasbatidas, e na mistura de aveia com o biscoito.
  3. Levar ao forno e servir com o molho.

Cozinha: Espanhola
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Clara de ovo, Gergelim, Bolinhos, Receitas Salgadas, Pratos principais, Extrato de tomate, Biscoito Água e sal, Shoyu, Salsinha, Açúcar, Receitas de Peixes, Vinagre de maçã, Amido de milho, Cenoura, Molho de soja, Receitas com biscoito, Pescada branca, Aveia, Receitas de Natal, Azeite, Assados de forno, Peixe, Bacalhau, Vinagre, Peixes e Frutos do Mar, Cozinha Internacional, Espanhola
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