Bolinhos de chuva

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Ingredientes
  • Bolinhos de Chuva
  • Preparo: 10 minutos
  • Rendimento: 70 unidades
  • Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • cerca de 1/2 xícara (chá) de leite
  • óleo para fritura
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Como fazer
  1. 1.
  2. Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar e o sal.
  3. Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea.
  4. A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas.
  5. 2.
  6. Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo.
  7. Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher.
  8. Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem.
  9. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  10. 3.
  11. Em seguida, passe os bolinhos no açúcar e na canela e sirva.

Receita indicada por vera do val
Tags: Farinha de trigo, Docinhos, Bolinhos, Doces, Canela
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