Bolinhos de Chuva

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Como fazer
  1. Bolinhos de Chuva - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina - 3/4 de xícara de chá de açúcar - 2 ovos - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 colher de chá de canela em pó - 1/2 colher de chá de sal - 1 xícara de chá de leite - Óleo para fritar - açúcar e canela em pó para envolvê-los Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
  2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite.
  3. Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
  4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
  5. Rendimento: 40 bolinhos.

Receita indicada por Roseline Marques do Valle
Tags: Bolinhos, Farinha de trigo, Docinhos, Doces
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