Bolinhos de Chuva da Flávia

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Bolinhos de Chuva da Flávia
Bolinhos de Chuva da Flávia
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Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher(sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • Quanto baste de farinha de trigo para dar o ponto
  • Óleo de canola para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar
Como fazer
  1. Bata na batedeira ou com batedor de bolo manual, fouet.
  2. Bata primeiro os ovos inteiros com o açúcar.
  3. Quando estiver bem batido, coloque os outros ingredientes.
  4. Batendo sempre.
  5. A quantidade de farinha de trigo é até que a massa fique mole.
  6. Quando fritar, coloque na colher e molde com outra colher, antes de colocar na gordura quente, para fritar.
  7. Não deixe o óleo muito quente, senão queima e fica cru por dentro.
  8. Frite em uma panela pequena de fundo grosso.
  9. Após fritar, polvilhe os bolinhos com açúcar e canela em pó.
Receita de família, aprendi com minha Mãe Diva e Vovó Maria Luiza.

Crédito da receita:
Receita e foto de Nancy Franco

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por NANCY FRANCO
Tags: Brasileira, Doces, Óleo de canola, Açúcar, Canela, Bolinhos, Centro oeste, Docinhos, Farinha de trigo, Leite Condensado
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Meus tres filhos adoram estes bolinhos, desde criancas.Porem, eu os denominei como da Flavia, minha filha. Pois e so chover que ela quer comer estes bolinhos. Se ela esta longe de mim, ja sei que o telefone vai tocar, e ela pedindo para que eu faca os bolinhos de chuva. O Daniel, gosta quando eles ficam bem molinhos por dentro, e o Cristiano com muita acucar e canela.

NANCY - em 16/04/2008
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