Bolinhos de Chuva com Côco

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Ingredientes
  • 500gr de farinha de trigo
  • 100gr de côco ralado
  • 1/2 pote de nata
  • 1 pct de fermento químico
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Canela em pó
  • 3 ovos
  • 350ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • água para dar liga à massa
Como fazer
  1. Em uma vasílha adicione a farinha, o côco, o açúcar, os ovos, a nata e o sal.
  2. Aos poucos, vá adicionando o leite e misture até que a massa fique homogênea.
  3. Acrescente o fermento e misture bem; se necessário, adicione aos pouquinhos água para dar o ponto da massa.
  4. Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e a medida em que for colocando as porções de massa, diminua o fogo para não queimá-los.
  5. Separe uma vasílha com açúcar e canela para passar os bolinhos após fritá-los.
  6. Sirva frio.
  7. Rende 50 unidades.
Bolinho de chuva tradicional com adaptações a gosto.


Receita indicada por Tatiane Gaab
Tags: Farinha de trigo, Coco Ralado, Doces, Nata, Docinhos, Coco, Bolinhos, Canela, Canela em Pó, Açúcar
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