Bolinhos de chocolate e amêndoas

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Ingredientes
  • * 100 g de chocolate meio amargo
  • * 3 colheres (sopa) de manteiga
  • * 3 ovos graúdos separados
  • * ¼ xícara de farinha de amêndoas
  • * ¼ xícara de farinha de trigo
  • * ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
Como fazer
  1. Unte6 forminhas individuais.
  2. Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao banho-mariajuntamente com a manteiga e, assim que derreter, retire do fogo e misture bem.
  3. Adicione as gemauma a uma batendo bem após cada adição.
  4. Adicione as farinhas e misture. Reserve.
  5. bata as claras em neveadicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro.
  6. Incorpore delicadamente as clarasao creme de chocolate e distribua nas forminhas.
  7. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
  8. Retire e sirva ainda quentes com sorvete de creme.

Receita indicada por Camilo Jose Oliveira
Tags: Farinha de trigo, Chocolate, Amêndoas, Docinhos, Oleaginosas, Chocolate meio amargo, Bolinhos, Receitas com Chocolate, Doces
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