Bolinhos de Batata com Queijo

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Ingredientes
  • 2 1/2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • 2 ovos com as gemas separadas
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture a batata já cozida e amassada com as gemas o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.
  3. bata as claras em nevee misture à massa de batata, delicadamente.
  4. Coloque colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
  5. Asse por 15 a 20 minutos, até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
  6. Retire do forno e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eduardo Larcher
Tags: Receitas de Batata, Papel manteiga, Brasileira, Bolinhos, Pimenta do reino, Gema de Ovo, Queijo, Batata cozida, Queijo Ralado, Parmesão ralado, Parmesão, Receitas Salgadas
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