Bolinhos de bacalhau delicioso

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Bolinhos de bacalhau delicioso
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Ingredientes
  • 1 kg de bacalhau
  • 2 kg de batata
  • 1 maço de salsa
  • 1 cebola média
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a água umas três vezes pelo menos.
  2. pique a cebolabem miúda e também a salsa.
  3. Cozinhe o bacalhau para que fique bem macio.
  4. cozinhe as batatascom casca.
  5. Desfie o bacalhau eliminando pele e espinhas e reserve.
  6. Descasque e amasse as batatas, ainda quentes.
  7. Junte numa vasilha o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e a salsa picadas e misture bem.
  8. Tempere com sal e pimenta do reino.
  9. Modele os bolinhos com as mãos.
  10. Frite-os em uma frigideira com óleo e azeite quentes.
  11. Tempo: 1 hora e 20 minutos Rendimento: 6 porções.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por Elisangela goncalves
Tags: Bolinhos, Receitas de Bolinho de Bacalhau, Azeite, Portuguesa, Salgadinhos, Cozinha Internacional, Pimenta do reino, Peixe, Bacalhau, Lanches, Receitas Salgadas
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