Bolinhos de Arroz da Mama

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Ingredientes
  • 4 xíc. (chá) de arroz cozido
  • 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico.
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha bem picadas.
  • 2 ovos
  • 3 dentes de alho picados
  • sal à gosto
  • glutamato monosódico à gosto
Como fazer
  1. Adicione ao arroz, os ovos, misturando bem com um garfo.
  2. Em seguida acrescente o restante dos ingredientes e por último a farinha de trigo.
  3. A mistura deve ter uma consistência que não caia da colher.
  4. Se necessário, adicione um pouco de água ou um pouco mais de farinha de trigo para acertar a consistência.
  5. Com o auxílio de 2 colheres coloque porções da mistura em uma panela com óleo pré aquecido em temperatura média e frite virando com o auxílio de um garfo.
  6. Sirva quente e.
  7. Bom Apetite !!!.

Receita indicada por Regiane Issi
Tags: Arroz Cozido, Alho, Farinha de trigo, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Arroz, Entradas, Bolinhos, Cebolinha, Sal, Salsinha
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Já fazia muito tempo que não cozinhava essa receita e por acaso, na semana passada resolvi fazer um flash back da receita da Mama... só não sabia que iria matar uma vontade "oculta" do Luiz de comer Bolinhos de Arroz... Foi muito legal.. pq comemos como crianças que se deparam com uma mesa de doces.. rsss... Matamos a vontade...

Tem horas em que a simplicidade e o carinho dão conta do recado...

Regiane Issi - em 18/04/2007
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É o mais próximo do bolinho de arroz da minha mãe que eu cheguei!!!

luizlapetina - em 26/05/2007
Vídeos - Como Fazer