Bolinho de siri

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Ingredientes
  • 450g de carne de siri cozida desfiada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de Salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Em uma tigela, misture bem o siri, o ovo, a maionese, a salsa e o suco de limão.
  2. Adicione a maisena e a farinha de trigo peneiradas, aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa consistente.
  3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e molde bolinhas com as mãos.
  4. Passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  5. Escorra em papel-toalha e sirva.

Receita indicada por josé neves
Tags: Empanados, Receitas com Suco de Fruta, Maionese, Carne de Siri, Suco de limão, Farinha de rosca, Amido De Milho, Peixes e Frutos do Mar, Entradas, Bolinhos, Farinha de Trigo, Receitas Salgadas, Acompanhamentos
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